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走进香草小鲜乐山生态猪养殖示范孵化基地

点击数:1302   录入时间:2018年12月14日    文章来源:

2018.12.14日,四川省生态农业发展促进会专委会主任冯永德、副主任陈治国和副会长伍敏在四川香草小鲜农业科技公司总经理张昕、乐山公司总经理朱军陪同下来到乐山生态猪养殖示范孵化基地调研。

养殖场处在两边高中间底沟槽地段,周边青山绿水,通风良好,空气清新,远离居民点。我们经过消毒通道全身杀菌进场,看见旁边就是一大片苋草种植地。

张总介绍:养殖场主要饲养成华猪,公司与成都市种蓄场成华猪繁育中心合作,目前分批次精选100头纯种成华架子猪,公司严格按照《香草小鲜生态猪肉团体标准》执行,配以高科技苋草技术精心育肥。成华猪——曾经是川菜肉类的首选,现在已经是国家级稀缺猪种。因为稀缺,所以珍贵!纯种传统成华猪与外来其他猪种有明显5大特征。

我们走在干净整洁标准养殖区,一点没感觉有难闻气味,张总和朱军总经理带我们来到配料房道出了玄机,我们全明白了,原来这些猪猪待遇可不是一般啊,不光是猪种选的是纯正本地稀缺成华猪,吃的还很科学营养哦。

它们吃的是以高蛋白无公害的苋草为主料的猪用生物青贮料草,按科学配方比例配豆角、玉米粉,香草食料适口性好,膳食犍为促进猪肠胃蠕动,同时配以中医理论膳养方法促进猪只活动能力,提高消化和抗病能力。育肥239天,香草静养61天,无抗生素及任何不良添加剂,使牲猪达到三零四超(零抗生素、零激素、零农药残留,氨基酸、蛋白质、钙营养成分高于普通猪肉、胆固醇低于普通猪肉),是真正安全、健康、营养、美味的优质生态食品。

苣苋草是著名经济学家、社科院研究员于光远经2代人36年研究实践,1992年向国务院推荐巨苋草养殖技术, 2017年中央明确提出加大推广以草代粮饲养技术。巨苋草又称长寿草,苣苋草是苋科苋属一年生优质粮饲兼备的草本作物,籽粒苋家族中的佼佼者,纯天然非转基因牧草,属国家农业部全国牧草审定委员会登记品种。具有营养含量高、生长周期快、产量高、实用性和适用性强的优势。

打造标准农业生态循环系统:不仅净化了牲猪、养殖环境,而且可以获得生物原料,同时通过发酵后的农业废弃物加工为生物绿色肥料和优质的水产品饲料,把种植业、养殖业绿色的标准生物原料结合起来,猪的粪便经过沼气池无害化处理,沼气作生活用,干湿分离后作有机肥施土种菜,养鱼,资源充分利用,形成一个多次利用多层增值的生态循环系统。


香草小鲜生态体验店



香草小鲜生态主题餐厅



经过检验各项指标表明:口感和营养的氨基酸及蛋白质大大优于普通猪肉;四大风味氨基酸比普通猪肉高;而对健康不利的脂肪和胆固醇则比普通猪肉低,猪肉各项检验指标均品质优于国家标准,真正做到了生态养殖,回归自然。

实践结果证明,香草食料的养殖过程中,“以科学养殖技术为支撑,加强资源保护和生态修复”,生猪排泄物里只存在微量的氨氮,不仅能降低动物呼吸系统等传统疾病,而且对养殖人的健康和外部环境提供了安全保障。同时生猪排泄物通过发酵后,可直接作为生物有机肥料,把种植业、养殖业生态的标准生物原料结合起来,形成一个多次利用多层增值的生态循环系统。


香草小鲜是《生态农业产品团体标准》发起单位,在全国率先实施《香草小鲜生态猪肉团体标准》的企业、授予《生态猪养殖示范孵化基地》、经过专家们对其产品评审认定合格,颁发《生态农产品认定证书》、《生态农产品销售证》。


香草小鲜

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