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生态文化

滋阴润肺佳品,吃错可能伤身

点击数:1183   录入时间:2019年5月29日    文章来源:中国农业新闻网

梨子,是滋阴润肺的佳品。

《本草纲目》把梨的功能标示为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。秋梨具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风, 醒酒解毒”等功效。

只是人们往往会忽视一点:秋梨属寒性,生食伤身写《五运六气讲记》的中医师李阳波说他都不吃梨,张仲景在《金匮要略》上也说,梨不可多食,令人寒中。

所以,吃梨要吃对方法,才能让它发挥最佳效果而不伤身。

制作精良的秋梨膏就有这种功效。

《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”,相传始于唐朝。可见秋梨膏是被老祖先所认证过的好产品了。秋梨膏熬制的好,不仅能当甜水饮用,还具有一定药效,对阴虚肺热引起的口干舌燥,咳嗽声哑,咽喉炎,上火烦渴等症状都能起到缓解乃至治愈的作用。

草了了秋梨膏,只选用自然成熟的秋梨,清洗后直接榨取果汁,去除果肉的做法虽然成本很高,但是却能有效去除果肉中的寒性。铜锅熬熬50个小时以上,几十斤的秋梨熬成小小一锅,再一步去除秋梨的寒性,逼出疗效。坚决不添加川贝等中药材,也不用蜂蜜,才更适合脾胃虚弱的老人和孩子长期饮用。产妇孕妇都可以放心饮用。非常适合干燥的秋冬饮用,也适合开了空调水份流失过快的夏天当全家的日常饮品。